Margarine Vs Mentega

Apa sie bedanya margarine sama mentega...kadang kita susah buat ngebedainnya ya, sebenerny ga susah kok...

Mentega atau butter

• Terbuat dari lemak susu hewani
• Mentega lebih gurih dan beraroma
• Mentega terdiri dari dua jenis, mentega asin dan mentega manis . 
• Mentega lebih mudah mencair, sehingga lebih baik disimpan di wadah tertutup dan dimasukkan ke dalam lemari es

Margarin

• Margarin terbuat dari minyak nabati atau tumbuh-tumbuhan
• Margarin cenderung kurang beraroma
• Berbeda dengan mentega, margarin hanya memiliki rasa asin saja
• Margarin lebih padat ketimbang mentega, tidak mudah meleleh karena memiliki titik beku yang rendah.

Namun, bagaimanapun keduanya harus disimpan dengan rapi di dalam wadah tertutup setelah dibuka dari kemasannya. Dan sangat disarankan untuk menyimpannya di dalam lemari es sehingga tidak terkontaminasi debu, kotoran dan bakteri jamur di suhu ruangan.

dikutip dari vemale.com